Puchong IOI Mall: Next Stop

出门逛街却同时想要省钱的学生们，大多数都选择比较经济的餐厅来填饱肚子。然而要在吉隆坡的购物商圈里找到好吃又便宜的东西实在很难。今天就介绍大家位于Puchong IOI Mall的“下一站” （Next Stop）。这家华人餐厅卖了很多套餐，非常方便。除了主食以外，也有炖汤、甜品等。价钱方面也还算合理，大概是位于RM7-RM14之间。“下一站”就在底层，KFC的隔壁，很容易就能找到了。

宫保猪肉饭

蒙古鸡肉饭

鸡肉炒饭

家乡猪肉饭

家乡鱼肉饭

泰式鸡肉饭

炖汤

哈密瓜冰沙

JingHan

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Puchong IOI Mall: QBean

昨天跟一群朋友到Puchong的IOI Mall吃午餐，饭后就到地层的QBean买冰淇淋。QBean只是一个自助式的小档口，卖的都是豆奶制品。豆奶，一些小蛋糕，当然也有他们有名的豆奶冰淇淋 -- Soy Ice Cream。

一支冰淇淋是RM2。不喜欢豆奶的朋友也可以吃他们的巧克力或草莓口味冰淇淋。

Soy Ice Cream, RM2

JingHan

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1Utama: Sri Melaka

今天的午餐在1Utama的Sri Melaka解决。之前朋友就一直说这里的东西很好吃，今天终于有机会尝一尝了。

 首先是环境。也许是周末的关系，餐厅里面很多人。有几位小孩在周围玩，所以有点吵闹。可是服务生没有因为人很多而怠慢，上菜的速度很快，光凭这点我就觉得他们的服务不错了。

Chris已经是第三次光临这间餐馆了，所以能够介绍我们好吃的。他点了一个Belacan Fried Rice，RM9一盘，我吃了一小口，还不错。饭很香，辣度也刚刚好（我接受辣的程度很低）。

 翠敏和Cynthia都点了Mutton Rendang Rice。根据她们所描述的，羊肉的骚味很重，可是rendang煮得还算好吃。RM9.50一盘。

 Chris介绍我吃Pandan Chicken Rice，所以我就点了一份。鸡肉是用班兰叶包起来再去烤的，味道很好，加哩很好下饭，RM9.50。我觉得他们给的分量很多（对男生来说可能刚刚好），所以蛮值得的。

被班兰叶裹着的鸡肉就是这个样子的

最后当然有甜品啦！Cendol RM5.50

Sago Gula Melaka RM5.50

马六甲的椰糖是我们自己加的，所以可以自己控制甜度。Sago Gula Melaka味道很好，就是椰浆的味道稍微重了些。

餐厅的位置很好找，就在GSC Cinema楼下，Chilli's Grill & Bar Restaurant的左边，找不到的人能够去自己去购物中心的柜台询问。

JingHan

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SS2: 甜品哥哥

刚才晚上10点的时候接到友人的电话，说要去SS2吃甜品。没有心情读书的我马上眼神发光，收拾了书桌马上出发。平时，我们都会去“记得食”吃甜品，可是 这次选择了“甜品哥哥”。偶尔尝试新的东西也挺不错的。

“甜品哥哥”的环境挺不错，虽然谈不上是美轮美奂，可也算舒适。菜单一来的时候就开始困扰了，因为有很多选择，每个看起来都不错，不知道应该选哪一个。

“甜品哥哥”的甜品有很多种，价钱也算便宜，大概是RM4到RM15块之间。除了豆腐花和西米露以外，也有各种雪糕、饮料、炖品、小吃等。

芒果西米露 RM7

甘柚西米露 RM5

芝麻糊+汤丸 RM7

芒果pancake RM3.50 榴连pancake RM4

如果想要尝试多样化的甜品，“甜品哥哥”会是一个好去处！可是本身觉得那里的甜品马马虎虎，还是“记得食”的会比较好吃。怕胖的女生不要点pancake，因为里面奶油很多，吃多了也会腻。

地址：36, Ground Floor, Jalan SS2/63, 47300 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
营业时间：12pm - 1am

JingHan

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Recipe of Chocolate Banana Cake - Just For You

Chocolate Banana Cake from Secret Recipe Malaysia

Chocolate Banana Cake is a classic chocolate cake that is one of the all time favourite of almost everyone. Back in Malaysia, Chocolate Banana Cake can be found and bought from a dining restaurant called Secret Recipe. About 20 kinds of cakes, from the range of cheese cake, chocolate cake, pies and more.

Chocolate Banana Cake, is one of my favourite and actually is top 3 of my favourite cake. I am a banana lover with chocolate sweetness and the classic colour of dark chocolate. It look delicious and of course taste great! :-D

I tried up and baked a chocolate banana cake with helps and recipes, get from my teacher (haha, actually is friend from Tasmania). But for my first attempt, it taste better than it look, so let me show you my teacher's chocolate banana cake. She have about 5 years experience in cooking and baking, work in fine dining restaurant.

Isn't it look great? haha.. I think I still need years of experience to produce the same quality of her cooking and baking. haha.. interested to try up? here is the recipe, enjoy :-)

Chocolate Mud Cake

Ingredients:

• 1/2 cup cocoa powder, sifted
• 3/4 cup strong espresso
• 2 tsp vanilla essence
• 300g self-raising flour
• 75g plain flour
• 1 1/2 tsp bicarbonate of soda
• 185g unsalted butter, softened
• 330g caster sugar
• 3 eggs
• 180g dark chocolate, melted and cooled

Method:

• Preheat over to 160C, and grease an 8 inch baking pan
• Mix cocoa powder, coffee, vanilla essence and 1/2 cup cold water in a bowl and whisk.
• Sift flour, bicarbonate of soda and a pinch of salt together
• Beat butter and sugar until light and fluffy. Add the eggs one at a time, beating well each time.
• Stir in melted chocolate in egg misture.
• Add the flour and cocoa mixture alternatively inti egg mixture.
• Pour into pan and bake till set (approximately 1 - 1 1/2 hours).

White Chocolste Mousse and Banana Filling

Ingredients:

• 600ml thickened cream
• 450g white chocolate
• 5 bananas

Method:

• Melt cream and chocolate together in a medium saucepan over low heat till smooth.
• Transfer to a large bowl and refrigerate till just cold.
• Beat with electric mixer till mixture changes to a paler colour.

Chocolate Ganache

Ingredients:

• 250ml double cream
• 250g dark chocolate

Method:

• Melt cream and chocolate together in a double boiler.
• Leave to cool to room temperature then refrigerate it.
• Give it a good whisk.

Assembling

• Slice cake into 3 layers. Place bottom layer into a 9 inch spring form tin.
• Cover with half the white chocolate mousse and top with slices of bananas.
• Top with next layer of cake and repeat above step.
• Top with the laste slice of cake. Pour chocolate ganache over cake. Allow it to flow freely and it'll cover the cake completely.
• Refrigerate to allow ganache to set. Decorate accordingly.

Try it up if you love cooking and baking. Enjoy. :-)

Adelaide: The Original Pancake Kitchen

One of the famous Australian cuisines is the Pancake. In Adelaide, there is a small place hiding in a small corner with not very attractive entrance but selling very delicious pancake with comfortable and relax environment, which is the The Original Pancake Kitchen hiding in a PL along Henley Street, Adelaide CBD.

 

Pancakes serve with wide ranges of flavors can be found here within the price range of 6 AUD to 20 AUD.

The best of all is the German Feast – 14 AUD

-Kranski (German Hot Dog), 2 fried eggs, 2 pan fried tomatoes, some bacons and 2 Pancakes with butter and syrup.

More different kinds flavors..

 Strawberry Pancakes – 11.50 AUD

 Pancake Mozzarella – 12.50 AUD

Farmers breakfast – 11.50 AUD

So now you know that what the Australian Farmers had for breakfast. Wakaka!

by Jeremy Ong

Humble Beginningsの法式千层蛋糕 Mille Crepes

不知道大家有没有听过这还蛮出名的法式千层蛋糕 -- Humble Beginnings 呢？


据说 , 这千层蛋糕是由二十层手工自制的可立饼炮制而成的, 每层可丽饼中间都放了奶油 。
有别于一般蛋糕 (如海绵 慕斯 芝士等), 它的口感是很特别的。放入口中, 最能感受到的就是好吃的奶油。
店家有推出几种不同的口味, 食客可依照各人喜好来选择。

其中比较受欢迎和基本的口味就是法式纯香草 French Vanilla 了。
我的家人都最爱吃这种口味。
除了这种之外, 我还试过金黄杏桃 Peach Passion, 草莓天堂 Strawberry Heaven 还有瑞士巧克力 Swiss Chocolate Velvet。
店家还有其它口味供选择, 也会陆续推出新的口味。
而在蛋糕上, 也可以自行选择所需要的装饰品 Toppings, 不过这可是要另外加钱的哦! 如果不想要加装饰品, 那当然也可以, 就只是略显单调了一点。
虽然这法式千层蛋糕很好吃 但价钱就有点偏高 。最基本款的法式纯香草就要RM62 (0.9KG) 或 RM82 (1.3KG)。而其它口味则是RM72 (0.9KG) 或 RM 92 (1.3KG)。记得, 以上价钱都不包括装饰品 Toppings (RM 10 - 0.9KG 或 RM12 - 1.3KG) 哦。
这家法式千层蛋糕是没有零售店的~! 他们只接受电话和上网预定, 然后在指定的地点领取或是送上门。现在也只有在新山 Johor Bahru, 八打灵再也 Petaling Jaya 和槟城 Penang 有而已哦~!
一般最好在前一天或两天前预定, 在特别节日 (如情人节 双亲节 圣诞节等) 可是要一星期前预定。
除了法式千层蛋糕, 他们也有一般那种的蛋糕 (如芝士蛋糕)。详情可上这里查询或致电到 012-6358035 (JB), 017-2458035 (KL/PJ) 或 012-4858035 (Pg)。
最后, 希望大家试过后会喜欢哦~ =)

 
~By Catherine~

Taiwan: Meet Fresh 鲜芋仙

首贴先来介绍台湾最大的甜点连锁店：鲜芋仙。鲜芋仙自创业至今，在台湾已经有超过一百家分店。“新鲜”、“现做”、“现煮”、“现卖”，提供最优质的甜品与养生圣品，是鲜芋仙精致甜品专卖店的开店理念。在优雅不失时尚风的现代感店内用餐，享受着勾起童时怀念味道的甜品，如同店名“鲜芋仙”般的幸福。

话说我自2008年12月第一次亲自尝了鲜芋仙的甜品后，就久久不能忘怀。当中的滋味只有亲自尝的人才能感受得到。

去鲜芋仙，一定不能错过他们手工制作的芋圆。芋圆是什么？它是以地瓜或芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉和水拌匀成团，揉搓成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起即成地瓜圆。

大家如果去台湾，推荐大家品尝“鲜芋仙招牌”（仙草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶油），一大碗只要50台币，大约是RM5。芋圆软Q软Q，仙草香滑顺喉，一定能够带给大家最棒的味蕾享受。

 

  

  

 

有兴趣的朋友，不妨去他们的官网查寻更详细的资料。

 JingHan

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